Что полезнее Брокколи или Картофель?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Брокколи и Картофель.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Брокколи	Картофель
Пищевая ценность
Калорийность	34 мг	77 мг
Белки	2.82 гр	2 гр
Углеводы	6.64 гр	16.3 гр
Жиры	370 мг	400 мг
Витамины
Витамин B3	0.639 мг	1.3 мг
Витамин B2	0.117 мг	0.07 мг
Витамин PP (НЭ)	1.107 мг	1.8 мг
Витамин B1	0.071 мг	0.12 мг
Витамин E (ТЭ)	0.78 мг	0.1 мг
Витамин C	89.2 мг	20 мг
Провитамин A	0	0.02 мг
Витамин A (РЭ)	0.386 мг	3 мкг
Витамин B5	0.573 мг	0.3 мг
Витамин B6	0.175 мг	0.3 мг
Витамин B9	0.063 мг	8 мкг
Витамин H	0	0.1 мкг
Витамин A	0.386 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0.102 мг	0
Макроэлементы
Кальций	47 мг	10 мг
Магний	21 мг	23 мг
Натрий	33 мг	5 мг
Калий	316 мг	568 мг
Фосфор	66 мг	58 мг
Сера	0	32 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.73 мг	0.9 мг
Хлор	0	58 мг
Медь	0.049 мг	0.14 мг
Марганец	0.21 мг	0.17 мг
Фтор	0	0.03 мг
Бор	0	0.115 мг
Алюминий	0	0.86 мг
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	5 мкг
Цинк	0.41 мг	0.36 мг
Хром	0	0.01 мг
Молибден	0	8 мкг
Ванадий	0	0.149 мг
Кобальт	0	5 мкг
Никель	0	5 мкг
Рубидий	0	0.5 мг
Литий	0	0.077 мг
Селен	2.5 мкг	0.3 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	2.6 гр	1.4 гр
Органические кислоты	0	200 мг
Вода	89.3 гр	78.6 гр
Моно- и дисахариды	1.7 гр	1.3 гр
Зола	870 мг	1.1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	15 гр
Насыщеные жирные кислоты	0	100 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	100 мг