Что полезнее Брюква или Корень петрушки?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Брюква и Корень петрушки.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Брюква	Корень петрушки
Пищевая ценность
Калорийность	37 мг	51 мг
Белки	1.2 гр	1.5 гр
Углеводы	7.7 гр	10.1 гр
Жиры	100 мг	600 мг
Витамины
Витамин B3	1 мг	1 мг
Витамин B2	0.05 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	1.1 мг	1.3 мг
Витамин B1	0.05 мг	0.08 мг
Витамин E (ТЭ)	0.1 мг	0.1 мг
Витамин C	30 мг	35 мг
Провитамин A	0.05 мг	0.01 мг
Витамин A (РЭ)	8 мкг	2 мкг
Витамин B5	0.1 мг	0
Витамин B6	0.2 мг	0.6 мг
Витамин B9	5 мкг	0.024 мг
Витамин H	0.1 мкг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	40 мг	57 мг
Магний	14 мг	22 мг
Натрий	10 мг	8 мг
Калий	238 мг	342 мг
Фосфор	41 мг	73 мг
Сера	0	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.5 мг	0.7 мг
Хлор	0	0
Медь	0	0
Марганец	0	0
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0	0
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	2.2 гр	3.2 гр
Органические кислоты	200 мг	100 мг
Вода	87.8 гр	83 гр
Моно- и дисахариды	7 гр	6.1 гр
Зола	800 мг	1.5 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	700 мг	4 гр
Насыщеные жирные кислоты	0	200 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	200 мг