Что полезнее Буйволятина или Кижуч?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Буйволятина и Кижуч.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Буйволятина	Кижуч
Пищевая ценность
Калорийность	194.8 мг	140 мг
Белки	19 гр	21.6 гр
Углеводы	0	0
Жиры	13.2 гр	6 гр
Витамины
Витамин B3	0	5.5 мг
Витамин B2	0	0.22 мг
Витамин PP (НЭ)	3.154 мг	9.5 мг
Витамин B1	0	0.3 мг
Витамин E (ТЭ)	0	1.3 мг
Витамин C	0	1 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.03 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0
Витамин B9	0	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.03 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	11 мг	16 мг
Магний	25 мг	27 мг
Натрий	80 мг	50 мг
Калий	250 мг	420 мг
Фосфор	197 мг	200 мг
Сера	190 мг	216 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2.2 мг	0.7 мг
Хлор	0	165 мг
Медь	0	0
Марганец	0	0
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0	0.7 мг
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	66.8 гр	71.2 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1 гр	1.2 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	1.1 гр
Холестерин	0	55 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0