Что полезнее Буйволятина или Печень куриная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Буйволятина и Печень куриная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Буйволятина	Печень куриная
Пищевая ценность
Калорийность	194.8 мг	137.6 мг
Белки	19 гр	20.4 гр
Углеводы	0	730 мг
Жиры	13.2 гр	5.9 гр
Витамины
Витамин B3	0	10 мг
Витамин B2	0	2.1 мг
Витамин PP (НЭ)	3.154 мг	13.386 мг
Витамин B1	0	0.5 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0
Витамин C	0	25 мг
Провитамин A	0	0.13 мг
Витамин A (РЭ)	0	12 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0.9 мг
Витамин B9	0	0.24 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	12 мг
Витамин E	0	0.7 мг
Витамин B12	0	0.017 мг
Витамин B4	0	194.4 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	11 мг	15 мг
Магний	25 мг	24 мг
Натрий	80 мг	90 мг
Калий	250 мг	289 мг
Фосфор	197 мг	268 мг
Сера	190 мг	204 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2.2 мг	17.5 мг
Хлор	0	0
Медь	0	0.386 мг
Марганец	0	0.318 мг
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0	6.6 мг
Хром	0	9 мкг
Молибден	0	0.058 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0.015 мг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.055 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	66.8 гр	70.9 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1 гр	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0