Что полезнее Буйволятина или Сом?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Буйволятина и Сом.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Буйволятина	Сом
Пищевая ценность
Калорийность	194.8 мг	115 мг
Белки	19 гр	17.2 гр
Углеводы	0	0
Жиры	13.2 гр	5.1 гр
Витамины
Витамин B3	0	2 мг
Витамин B2	0	0.12 мг
Витамин PP (НЭ)	3.154 мг	5.3 мг
Витамин B1	0	0.19 мг
Витамин E (ТЭ)	0	1 мг
Витамин C	0	1.2 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.01 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0.1 мг
Витамин B9	0	0.017 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.01 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	11 мг	50 мг
Магний	25 мг	20 мг
Натрий	80 мг	50 мг
Калий	250 мг	240 мг
Фосфор	197 мг	210 мг
Сера	190 мг	180 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2.2 мг	1 мг
Хлор	0	50 мг
Медь	0	0.06 мг
Марганец	0	0.06 мг
Фтор	0	0.025 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0.05 мг
Цинк	0	0.45 мг
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0.02 мг
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	66.8 гр	76.7 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1 гр	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	1.2 гр
Холестерин	0	70 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0