Что полезнее Фарш свиной или Язык телячий?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Фарш свиной и Язык телячий.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Фарш свиной	Язык телячий
Пищевая ценность
Калорийность	244 мг	163.3 мг
Белки	10.6 гр	13.6 гр
Углеводы	4.3 гр	0
Жиры	20.4 гр	12.1 гр
Витамины
Витамин B3	2 мг	3 мг
Витамин B2	0.11 мг	0.3 мг
Витамин PP (НЭ)	4.9 мг	5.258 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.1 мг
Витамин E (ТЭ)	0.2 мг	0
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0
Витамин B9	0	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	17 мг	7 мг
Магний	19 мг	19 мг
Натрий	716 мг	65 мг
Калий	200 мг	325 мг
Фосфор	139 мг	162 мг
Сера	106 мг	136 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.3 мг	5 мг
Хлор	0	0
Медь	0	0
Марганец	0	0
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	7 мкг
Цинк	0	0
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	100 мг	0
Органические кислоты	0	0
Вода	62.2 гр	71.2 гр
Моно- и дисахариды	400 мг	0
Зола	2.4 гр	900 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	3.9 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	7.2 гр	0
Холестерин	43 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0