Что полезнее Фарш свиной или Желтоперка?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Фарш свиной и Желтоперка.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Фарш свиной	Желтоперка
Пищевая ценность
Калорийность	244 мг	108 мг
Белки	10.6 гр	17.9 гр
Углеводы	4.3 гр	0
Жиры	20.4 гр	4 гр
Витамины
Витамин B3	2 мг	1.3 мг
Витамин B2	0.11 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	4.9 мг	4.271 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.1 мг
Витамин E (ТЭ)	0.2 мг	0
Витамин C	0	0.4 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.02 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0
Витамин B9	0	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.02 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	17 мг	120 мг
Магний	19 мг	60 мг
Натрий	716 мг	160 мг
Калий	200 мг	360 мг
Фосфор	139 мг	220 мг
Сера	106 мг	179 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.3 мг	2.6 мг
Хлор	0	165 мг
Медь	0	0
Марганец	0	0
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	0
Цинк	0	0
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	100 мг	0
Органические кислоты	0	0
Вода	62.2 гр	75.8 гр
Моно- и дисахариды	400 мг	0
Зола	2.4 гр	2.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	3.9 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	7.2 гр	0
Холестерин	43 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0