Что полезнее Горбуша или Балык осетровый холодного копчения?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Горбуша и Балык осетровый холодного копчения.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Горбуша	Балык осетровый холодного копчения
Пищевая ценность
Калорийность	140 мг	194 мг
Белки	20.5 гр	20.4 гр
Углеводы	0	0
Жиры	6.5 гр	12.5 гр
Витамины
Витамин B3	4.5 мг	1.7 мг
Витамин B2	0.16 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	8.1 мг	6.6 мг
Витамин B1	0.2 мг	0.04 мг
Витамин E (ТЭ)	1.5 мг	2.4 мг
Витамин C	0.9 мг	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.03 мг	0.058 мг
Витамин B5	0.75 мг	0
Витамин B6	0.611 мг	0
Витамин B9	0	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0.03 мг	0.058 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	4.15 мкг	0
Витамин B4	94.6 мг	0
Витамин D	0.011 мг	0
Витамин К	0.4 мкг	0
Макроэлементы
Кальций	20 мг	39 мг
Магний	30 мг	21 мг
Натрий	70 мг	3.474 гр
Калий	335 мг	240 мг
Фосфор	200 мг	181 мг
Сера	190 мг	204 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.6 мг	0.9 мг
Хлор	165 мг	165 мг
Медь	0.11 мг	0
Марганец	0.05 мг	0
Фтор	0.43 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0.05 мг	0
Цинк	0.7 мг	0.7 мг
Хром	0.055 мг	0.055 мг
Молибден	4 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.02 мг	0
Никель	6 мкг	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.045 мг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	71.8 гр	57.2 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.2 гр	9.9 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	1.1 гр	2.8 гр
Холестерин	60 мг	92 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0