Что полезнее Горбуша или Мойва?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Горбуша и Мойва.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Горбуша	Мойва
Пищевая ценность
Калорийность	140 мг	116.3 мг
Белки	20.5 гр	13.1 гр
Углеводы	0	0
Жиры	6.5 гр	7.1 гр
Витамины
Витамин B3	4.5 мг	0.8 мг
Витамин B2	0.16 мг	0.2 мг
Витамин PP (НЭ)	8.1 мг	2.975 мг
Витамин B1	0.2 мг	0.03 мг
Витамин E (ТЭ)	1.5 мг	0
Витамин C	0.9 мг	1 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.03 мг	0.04 мг
Витамин B5	0.75 мг	0
Витамин B6	0.611 мг	0.1 мг
Витамин B9	0	0.017 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0.03 мг	0.04 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	4.15 мкг	0
Витамин B4	94.6 мг	0
Витамин D	0.011 мг	0
Витамин К	0.4 мкг	0
Макроэлементы
Кальций	20 мг	30 мг
Магний	30 мг	30 мг
Натрий	70 мг	70 мг
Калий	335 мг	290 мг
Фосфор	200 мг	240 мг
Сера	190 мг	140 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.6 мг	0.4 мг
Хлор	165 мг	165 мг
Медь	0.11 мг	0.21 мг
Марганец	0.05 мг	0.05 мг
Фтор	0.43 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0.05 мг	0.05 мг
Цинк	0.7 мг	1.08 мг
Хром	0.055 мг	0.055 мг
Молибден	4 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.02 мг	8 мкг
Никель	6 мкг	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.045 мг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	71.8 гр	78.4 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.2 гр	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	1.1 гр	0
Холестерин	60 мг	60 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	1.4 гр