Что полезнее Горбуша или Палтус?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Горбуша и Палтус.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Горбуша	Палтус
Пищевая ценность
Калорийность	140 мг	196.1 мг
Белки	20.5 гр	12.8 гр
Углеводы	0	0
Жиры	6.5 гр	16.1 гр
Витамины
Витамин B3	4.5 мг	2 мг
Витамин B2	0.16 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	8.1 мг	4.125 мг
Витамин B1	0.2 мг	0.05 мг
Витамин E (ТЭ)	1.5 мг	0.6 мг
Витамин C	0.9 мг	0.2 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.03 мг	0.1 мг
Витамин B5	0.75 мг	0.3 мг
Витамин B6	0.611 мг	0.4 мг
Витамин B9	0	1 мкг
Витамин H	0	1.9 мкг
Витамин A	0.03 мг	0.1 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	4.15 мкг	1 мкг
Витамин B4	94.6 мг	61.8 мг
Витамин D	0.011 мг	0.027 мг
Витамин К	0.4 мкг	0.1 мкг
Макроэлементы
Кальций	20 мг	30 мг
Магний	30 мг	60 мг
Натрий	70 мг	100 мг
Калий	335 мг	450 мг
Фосфор	200 мг	220 мг
Сера	190 мг	128 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.6 мг	0.7 мг
Хлор	165 мг	165 мг
Медь	0.11 мг	0.03 мг
Марганец	0.05 мг	0.012 мг
Фтор	0.43 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0.05 мг	0
Цинк	0.7 мг	0.4 мг
Хром	0.055 мг	0.055 мг
Молибден	4 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.02 мг	0
Никель	6 мкг	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.045 мг	0.037 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	71.8 гр	70.1 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.2 гр	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	1.1 гр	0
Холестерин	60 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0