Что полезнее Горох или Крупа перловая?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Горох и Крупа перловая.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Горох	Крупа перловая
Пищевая ценность
Калорийность	298 мг	315 мг
Белки	20.5 гр	9.3 гр
Углеводы	49.5 гр	66.9 гр
Жиры	2 гр	1.1 гр
Витамины
Витамин B3	2.2 мг	2 мг
Витамин B2	0.15 мг	0.06 мг
Витамин PP (НЭ)	6.5 мг	3.7 мг
Витамин B1	0.81 мг	0.12 мг
Витамин E (ТЭ)	0.7 мг	1.1 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0
Витамин B5	2.2 мг	0.5 мг
Витамин B6	0.27 мг	0.36 мг
Витамин B9	0.016 мг	0.024 мг
Витамин H	0.019 мг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	3.7 мг
Витамин B12	0	0
Витамин B4	200 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	115 мг	38 мг
Магний	107 мг	40 мг
Натрий	33 мг	10 мг
Калий	873 мг	172 мг
Фосфор	329 мг	323 мг
Сера	190 мг	77 мг
Кремний	83 мг	0
Микроэлементы
Железо	6.8 мг	1.8 мг
Хлор	137 мг	0
Медь	0.75 мг	0.28 мг
Марганец	1.75 мг	0.65 мг
Фтор	0.03 мг	0.06 мг
Бор	0.67 мг	0
Алюминий	1.18 мг	0
Титан	0.181 мг	0.017 мг
Стронций	0.08 мг	0
Йод	5.1 мкг	0
Цинк	3.18 мг	0.92 мг
Хром	9 мкг	0.013 мг
Молибден	0.084 мг	0.013 мг
Ванадий	0.15 мг	0
Кобальт	0.013 мг	1.8 мкг
Никель	0.247 мг	0.02 мг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.013 мг	0
Олово	0.016 мг	0
Цирконий	0.011 мг	0
Другие элементы
Пищевые волокна	11.2 гр	7.8 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	14 гр
Моно- и дисахариды	4.6 гр	900 мг
Зола	2.8 гр	900 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	44.9 гр	65.7 гр
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	300 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.39 гр	490 мг