Что полезнее Говядина или Нерка красная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Говядина и Нерка красная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Говядина	Нерка красная
Пищевая ценность
Калорийность	224.6 мг	157 мг
Белки	17 гр	20.3 гр
Углеводы	0	0
Жиры	17.4 гр	8.4 гр
Витамины
Витамин B3	4.7 мг	5.7 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.15 мг
Витамин PP (НЭ)	7.522 мг	9.5 мг
Витамин B1	0.06 мг	0.2 мг
Витамин E (ТЭ)	0.6 мг	1.8 мг
Витамин C	0	1 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.05 мг
Витамин B5	0.5 мг	1.14 мг
Витамин B6	0.4 мг	0.282 мг
Витамин B9	8.4 мкг	0.011 мг
Витамин H	3 мкг	0
Витамин A	0	0.05 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	2.6 мкг	7.82 мкг
Витамин B4	70 мг	0
Витамин D	0	0.011 мг
Витамин К	0	0.3 мкг
Макроэлементы
Кальций	9 мг	7 мг
Магний	22 мг	24 мг
Натрий	65 мг	47 мг
Калий	325 мг	390 мг
Фосфор	188 мг	210 мг
Сера	230 мг	203 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2.7 мг	0.5 мг
Хлор	59 мг	165 мг
Медь	0.182 мг	0.052 мг
Марганец	0.035 мг	0.014 мг
Фтор	0.063 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7.2 мкг	0
Цинк	3.24 мг	0.7 мг
Хром	8.2 мкг	0.055 мг
Молибден	0.012 мг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	7 мкг	0
Никель	8.6 мкг	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.03 мг
Олово	0.076 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	64.8 гр	70.1 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	800 мг	1.2 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	1.5 гр
Холестерин	0	60 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0