Что полезнее Говядина или Печень свиная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Говядина и Печень свиная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Говядина	Печень свиная
Пищевая ценность
Калорийность	224.6 мг	109 мг
Белки	17 гр	18.8 гр
Углеводы	0	4.7 гр
Жиры	17.4 гр	3.8 гр
Витамины
Витамин B3	4.7 мг	12 мг
Витамин B2	0.2 мг	2.18 мг
Витамин PP (НЭ)	7.522 мг	17.2 мг
Витамин B1	0.06 мг	0.3 мг
Витамин E (ТЭ)	0.6 мг	0.4 мг
Витамин C	0	21 мг
Провитамин A	0	0.01 мг
Витамин A (РЭ)	0	3.452 мг
Витамин B5	0.5 мг	5.8 мг
Витамин B6	0.4 мг	0.5 мг
Витамин B9	8.4 мкг	0.225 мг
Витамин H	3 мкг	0.08 мг
Витамин A	0	3.45 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	2.6 мкг	0.03 мг
Витамин B4	70 мг	517 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	9 мг	9 мг
Магний	22 мг	21 мг
Натрий	65 мг	81 мг
Калий	325 мг	271 мг
Фосфор	188 мг	347 мг
Сера	230 мг	187 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2.7 мг	20.2 мг
Хлор	59 мг	80 мг
Медь	0.182 мг	3 мг
Марганец	0.035 мг	0.268 мг
Фтор	0.063 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7.2 мкг	0.013 мг
Цинк	3.24 мг	4 мг
Хром	8.2 мкг	0
Молибден	0.012 мг	0.082 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	7 мкг	0.012 мг
Никель	8.6 мкг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.053 мг
Олово	0.076 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	64.8 гр	71.3 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	800 мг	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	1.2 гр
Холестерин	0	130 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0