Что полезнее Говядина тушеная или Жерех?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Говядина тушеная и Жерех.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Говядина тушеная	Жерех
Пищевая ценность
Калорийность	220 мг	98.6 мг
Белки	16.8 гр	18.8 гр
Углеводы	200 мг	0
Жиры	17 гр	2.6 гр
Витамины
Витамин B3	4 мг	1 мг
Витамин B2	0.15 мг	0.06 мг
Витамин PP (НЭ)	8.6 мг	4.121 мг
Витамин B1	0.02 мг	0.02 мг
Витамин E (ТЭ)	0.4 мг	0
Витамин C	0	1 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.03 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0
Витамин B9	0	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.03 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	14 мг	30 мг
Магний	19 мг	35 мг
Натрий	444 мг	100 мг
Калий	284 мг	265 мг
Фосфор	178 мг	220 мг
Сера	168 мг	188 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2.4 мг	0.6 мг
Хлор	0	165 мг
Медь	0	0
Марганец	0	0
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	0
Цинк	0	0
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	100 мг	0
Органические кислоты	0	0
Вода	64 гр	77.5 гр
Моно- и дисахариды	200 мг	0
Зола	1.9 гр	1.1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	8.7 гр	0
Холестерин	76 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0