Что полезнее Гречиха или Язык свиной?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречиха и Язык свиной.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречиха	Язык свиной
Пищевая ценность
Калорийность	296 мг	208 мг
Белки	10.8 гр	15.9 гр
Углеводы	56 гр	2.1 гр
Жиры	3.2 гр	16 гр
Витамины
Витамин B3	3.9 мг	4.4 мг
Витамин B2	0.14 мг	0.36 мг
Витамин PP (НЭ)	6.2 мг	7.5 мг
Витамин B1	0.3 мг	0.15 мг
Витамин E (ТЭ)	0.8 мг	0.9 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.34 мг	0.3 мг
Витамин B9	0.028 мг	3 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0.8 мкг
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	70 мг	11 мг
Магний	258 мг	22 мг
Натрий	4 мг	93 мг
Калий	325 мг	178 мг
Фосфор	334 мг	166 мг
Сера	80 мг	159 мг
Кремний	120 мг	0
Микроэлементы
Железо	8.3 мг	3.2 мг
Хлор	94 мг	0
Медь	0.66 мг	0
Марганец	1.76 мг	0.02 мг
Фтор	0.033 мг	0
Бор	0.73 мг	0
Алюминий	0	0
Титан	0.09 мг	0
Стронций	0.304 мг	0
Йод	5.1 мкг	0
Цинк	2.77 мг	0
Хром	6 мкг	0
Молибден	0.039 мг	0
Ванадий	0.17 мг	0
Кобальт	3.6 мкг	3 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0.026 мг	0
Другие элементы
Пищевые волокна	14 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	65.1 гр
Моно- и дисахариды	1.5 гр	0
Зола	2 гр	900 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	54.1 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	700 мг	5.1 гр
Холестерин	0	50 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	2.22 гр	0