Что полезнее Гречиха или Бузина?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречиха и Бузина.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречиха	Бузина
Пищевая ценность
Калорийность	296 мг	73 мг
Белки	10.8 гр	660 мг
Углеводы	56 гр	11.4 гр
Жиры	3.2 гр	500 мг
Витамины
Витамин B3	3.9 мг	0
Витамин B2	0.14 мг	0.06 мг
Витамин PP (НЭ)	6.2 мг	0.5 мг
Витамин B1	0.3 мг	0.07 мг
Витамин E (ТЭ)	0.8 мг	0
Витамин C	0	36 мг
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0.03 мг
Витамин B5	0	0.14 мг
Витамин B6	0.34 мг	0.23 мг
Витамин B9	0.028 мг	6 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	70 мг	38 мг
Магний	258 мг	5 мг
Натрий	4 мг	6 мг
Калий	325 мг	280 мг
Фосфор	334 мг	39 мг
Сера	80 мг	0
Кремний	120 мг	0
Микроэлементы
Железо	8.3 мг	1.6 мг
Хлор	94 мг	0
Медь	0.66 мг	0.061 мг
Марганец	1.76 мг	0
Фтор	0.033 мг	0
Бор	0.73 мг	0
Алюминий	0	0
Титан	0.09 мг	0
Стронций	0.304 мг	0
Йод	5.1 мкг	0
Цинк	2.77 мг	0.11 мг
Хром	6 мкг	0
Молибден	0.039 мг	0
Ванадий	0.17 мг	0
Кобальт	3.6 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.6 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0.026 мг	0
Другие элементы
Пищевые волокна	14 гр	7 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	79.8 гр
Моно- и дисахариды	1.5 гр	0
Зола	2 гр	640 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	54.1 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	700 мг	23 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	2.22 гр	0