Что полезнее Гречиха или Хлеб ржаной?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречиха и Хлеб ржаной.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречиха	Хлеб ржаной
Пищевая ценность
Калорийность	296 мг	174 мг
Белки	10.8 гр	6.6 гр
Углеводы	56 гр	33.4 гр
Жиры	3.2 гр	1.2 гр
Витамины
Витамин B3	3.9 мг	0.7 мг
Витамин B2	0.14 мг	0.08 мг
Витамин PP (НЭ)	6.2 мг	2 мг
Витамин B1	0.3 мг	0.18 мг
Витамин E (ТЭ)	0.8 мг	1.4 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.01 мг	6 мкг
Витамин A (РЭ)	2 мкг	1 мкг
Витамин B5	0	0.6 мг
Витамин B6	0.34 мг	0.17 мг
Витамин B9	0.028 мг	0.03 мг
Витамин H	0	1.7 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	2.2 мг
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	60 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	70 мг	35 мг
Магний	258 мг	47 мг
Натрий	4 мг	610 мг
Калий	325 мг	245 мг
Фосфор	334 мг	158 мг
Сера	80 мг	52 мг
Кремний	120 мг	7 мг
Микроэлементы
Железо	8.3 мг	3.9 мг
Хлор	94 мг	980 мг
Медь	0.66 мг	0.22 мг
Марганец	1.76 мг	1.6 мг
Фтор	0.033 мг	0.035 мг
Бор	0.73 мг	0.023 мг
Алюминий	0	0
Титан	0.09 мг	0
Стронций	0.304 мг	0
Йод	5.1 мкг	5.6 мкг
Цинк	2.77 мг	1.21 мг
Хром	6 мкг	2.7 мкг
Молибден	0.039 мг	8 мкг
Ванадий	0.17 мг	0.04 мг
Кобальт	3.6 мкг	2 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	5 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0.026 мг	0
Другие элементы
Пищевые волокна	14 гр	8.3 гр
Органические кислоты	0	1 гр
Вода	14 гр	47 гр
Моно- и дисахариды	1.5 гр	1.2 гр
Зола	2 гр	2.5 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	54.1 гр	32.2 гр
Насыщеные жирные кислоты	700 мг	200 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	2.22 гр	0