Что полезнее Гречиха или Печень говяжья?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречиха и Печень говяжья.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречиха	Печень говяжья
Пищевая ценность
Калорийность	296 мг	127 мг
Белки	10.8 гр	17.9 гр
Углеводы	56 гр	5.3 гр
Жиры	3.2 гр	3.7 гр
Витамины
Витамин B3	3.9 мг	9 мг
Витамин B2	0.14 мг	2.19 мг
Витамин PP (НЭ)	6.2 мг	13 мг
Витамин B1	0.3 мг	0.3 мг
Витамин E (ТЭ)	0.8 мг	0.9 мг
Витамин C	0	33 мг
Провитамин A	0.01 мг	1 мг
Витамин A (РЭ)	2 мкг	8.367 мг
Витамин B5	0	6.8 мг
Витамин B6	0.34 мг	0.7 мг
Витамин B9	0.028 мг	0.24 мг
Витамин H	0	0.098 мг
Витамин A	0	8.2 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0.06 мг
Витамин B4	0	635 мг
Витамин D	0	1.2 мкг
Витамин К	0	3.1 мкг
Макроэлементы
Кальций	70 мг	9 мг
Магний	258 мг	18 мг
Натрий	4 мг	104 мг
Калий	325 мг	277 мг
Фосфор	334 мг	314 мг
Сера	80 мг	239 мг
Кремний	120 мг	0
Микроэлементы
Железо	8.3 мг	6.9 мг
Хлор	94 мг	100 мг
Медь	0.66 мг	3.8 мг
Марганец	1.76 мг	0.315 мг
Фтор	0.033 мг	0.23 мг
Бор	0.73 мг	0
Алюминий	0	0
Титан	0.09 мг	0
Стронций	0.304 мг	0
Йод	5.1 мкг	6.3 мкг
Цинк	2.77 мг	5 мг
Хром	6 мкг	0.032 мг
Молибден	0.039 мг	0.11 мг
Ванадий	0.17 мг	0
Кобальт	3.6 мкг	0.02 мг
Никель	0	0.063 мг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.04 мг
Олово	0	0
Цирконий	0.026 мг	0
Другие элементы
Пищевые волокна	14 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	71.7 гр
Моно- и дисахариды	1.5 гр	0
Зола	2 гр	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	54.1 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	700 мг	1.3 гр
Холестерин	0	270 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	2.22 гр	0