Что полезнее Гречиха или Рожь?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречиха и Рожь.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречиха	Рожь
Пищевая ценность
Калорийность	296 мг	283 мг
Белки	10.8 гр	9.9 гр
Углеводы	56 гр	55.8 гр
Жиры	3.2 гр	2.2 гр
Витамины
Витамин B3	3.9 мг	1.3 мг
Витамин B2	0.14 мг	0.2 мг
Витамин PP (НЭ)	6.2 мг	3.5 мг
Витамин B1	0.3 мг	0.44 мг
Витамин E (ТЭ)	0.8 мг	2.8 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.01 мг	0.02 мг
Витамин A (РЭ)	2 мкг	3 мкг
Витамин B5	0	1 мг
Витамин B6	0.34 мг	0.41 мг
Витамин B9	0.028 мг	0.055 мг
Витамин H	0	6 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	70 мг	59 мг
Магний	258 мг	120 мг
Натрий	4 мг	4 мг
Калий	325 мг	424 мг
Фосфор	334 мг	366 мг
Сера	80 мг	85 мг
Кремний	120 мг	85 мг
Микроэлементы
Железо	8.3 мг	5.4 мг
Хлор	94 мг	46 мг
Медь	0.66 мг	0.46 мг
Марганец	1.76 мг	2.77 мг
Фтор	0.033 мг	0.067 мг
Бор	0.73 мг	0.31 мг
Алюминий	0	1.67 мг
Титан	0.09 мг	0.175 мг
Стронций	0.304 мг	0
Йод	5.1 мкг	9.3 мкг
Цинк	2.77 мг	2.04 мг
Хром	6 мкг	7.2 мкг
Молибден	0.039 мг	0.018 мг
Ванадий	0.17 мг	0.121 мг
Кобальт	3.6 мкг	7.6 мкг
Никель	0	0.03 мг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.026 мг
Олово	0	0.027 мг
Цирконий	0.026 мг	0
Другие элементы
Пищевые волокна	14 гр	16.4 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	14 гр
Моно- и дисахариды	1.5 гр	1.5 гр
Зола	2 гр	1.7 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	54.1 гр	54 гр
Насыщеные жирные кислоты	700 мг	200 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	2.22 гр	1.22 гр