Что полезнее Печень телячья или Нерка красная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Печень телячья и Нерка красная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Печень телячья	Нерка красная
Пищевая ценность
Калорийность	97.5 мг	157 мг
Белки	17.4 гр	20.3 гр
Углеводы	0	0
Жиры	3.1 гр	8.4 гр
Витамины
Витамин B3	6.8 мг	5.7 мг
Витамин B2	2.2 мг	0.15 мг
Витамин PP (НЭ)	9.688 мг	9.5 мг
Витамин B1	0.3 мг	0.2 мг
Витамин E (ТЭ)	0	1.8 мг
Витамин C	33 мг	1 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	3.8 мг	0.05 мг
Витамин B5	0	1.14 мг
Витамин B6	0	0.282 мг
Витамин B9	0	0.011 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	3.8 мг	0.05 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	7.82 мкг
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0.011 мг
Витамин К	0	0.3 мкг
Макроэлементы
Кальций	5 мг	7 мг
Магний	18 мг	24 мг
Натрий	63 мг	47 мг
Калий	240 мг	390 мг
Фосфор	339 мг	210 мг
Сера	174 мг	203 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	9 мг	0.5 мг
Хлор	0	165 мг
Медь	0	0.052 мг
Марганец	0	0.014 мг
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	0
Цинк	0	0.7 мг
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.03 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	72.9 гр	70.1 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.3 гр	1.2 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	1.5 гр
Холестерин	0	60 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0