Что полезнее Гречневая крупа или Баклажаны?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречневая крупа и Баклажаны.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречневая крупа	Баклажаны
Пищевая ценность
Калорийность	308 мг	24 мг
Белки	12.6 гр	1.2 гр
Углеводы	57.1 гр	4.5 гр
Жиры	3.3 гр	100 мг
Витамины
Витамин B3	4.2 мг	0.6 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.05 мг
Витамин PP (НЭ)	7.2 мг	0.8 мг
Витамин B1	0.43 мг	0.04 мг
Витамин E (ТЭ)	0.8 мг	0.1 мг
Витамин C	0	5 мг
Провитамин A	0.01 мг	0.02 мг
Витамин A (РЭ)	2 мкг	3 мкг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.4 мг	0.2 мг
Витамин B9	0.032 мг	0.019 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	6.65 мг	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	20 мг	15 мг
Магний	200 мг	9 мг
Натрий	3 мг	6 мг
Калий	380 мг	238 мг
Фосфор	298 мг	34 мг
Сера	88 мг	15 мг
Кремний	81 мг	0
Микроэлементы
Железо	6.7 мг	0.4 мг
Хлор	33 мг	47 мг
Медь	0.64 мг	0.135 мг
Марганец	1.56 мг	0.21 мг
Фтор	0.023 мг	0.014 мг
Бор	0.35 мг	0.1 мг
Алюминий	0	0.815 мг
Титан	0.033 мг	0
Стронций	0	0
Йод	3.3 мкг	2 мкг
Цинк	2.05 мг	0.29 мг
Хром	4 мкг	0
Молибден	0.034 мг	0.01 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	3.1 мкг	1 мкг
Никель	0.01 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	8.3 мкг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	11.3 гр	2.5 гр
Органические кислоты	0	200 мг
Вода	14 гр	91 гр
Моно- и дисахариды	1.4 гр	3.6 гр
Зола	1.7 гр	500 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	55.4 гр	900 мг
Насыщеные жирные кислоты	600 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	2.28 гр	0