Что полезнее Гречневая крупа или Фарш свиной?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречневая крупа и Фарш свиной.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречневая крупа	Фарш свиной
Пищевая ценность
Калорийность	308 мг	244 мг
Белки	12.6 гр	10.6 гр
Углеводы	57.1 гр	4.3 гр
Жиры	3.3 гр	20.4 гр
Витамины
Витамин B3	4.2 мг	2 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.11 мг
Витамин PP (НЭ)	7.2 мг	4.9 мг
Витамин B1	0.43 мг	0.12 мг
Витамин E (ТЭ)	0.8 мг	0.2 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.4 мг	0
Витамин B9	0.032 мг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	6.65 мг	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	20 мг	17 мг
Магний	200 мг	19 мг
Натрий	3 мг	716 мг
Калий	380 мг	200 мг
Фосфор	298 мг	139 мг
Сера	88 мг	106 мг
Кремний	81 мг	0
Микроэлементы
Железо	6.7 мг	1.3 мг
Хлор	33 мг	0
Медь	0.64 мг	0
Марганец	1.56 мг	0
Фтор	0.023 мг	0
Бор	0.35 мг	0
Алюминий	0	0
Титан	0.033 мг	0
Стронций	0	0
Йод	3.3 мкг	7 мкг
Цинк	2.05 мг	0
Хром	4 мкг	0
Молибден	0.034 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	3.1 мкг	0
Никель	0.01 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	8.3 мкг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	11.3 гр	100 мг
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	62.2 гр
Моно- и дисахариды	1.4 гр	400 мг
Зола	1.7 гр	2.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	55.4 гр	3.9 гр
Насыщеные жирные кислоты	600 мг	7.2 гр
Холестерин	0	43 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	2.28 гр	0