Что полезнее Краб или Севрюга?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Краб и Севрюга.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Краб	Севрюга
Пищевая ценность
Калорийность	96.4 мг	160 мг
Белки	16 гр	16.9 гр
Углеводы	0	0
Жиры	3.6 гр	10.3 гр
Витамины
Витамин B3	3 мг	1.6 мг
Витамин B2	0.08 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	5.656 мг	5.6 мг
Витамин B1	0.05 мг	0.04 мг
Витамин E (ТЭ)	0	1.8 мг
Витамин C	1 мг	1.2 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.03 мг	0.04 мг
Витамин B5	0.6 мг	0
Витамин B6	0.3 мг	0
Витамин B9	0.02 мг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0.03 мг	0.04 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	1 мкг	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	100 мг	30 мг
Магний	50 мг	35 мг
Натрий	130 мг	100 мг
Калий	310 мг	335 мг
Фосфор	260 мг	220 мг
Сера	160 мг	169 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4.3 мг	0.6 мг
Хлор	0	165 мг
Медь	0	0
Марганец	0	0
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0	0
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	0	71.6 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	0	1.2 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	2.3 гр
Холестерин	0	80 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0