Что полезнее Гречневая крупа или Пшеничная крупа?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречневая крупа и Пшеничная крупа.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречневая крупа	Пшеничная крупа
Пищевая ценность
Калорийность	308 мг	329 мг
Белки	12.6 гр	11 гр
Углеводы	57.1 гр	68.5 гр
Жиры	3.3 гр	1.2 гр
Витамины
Витамин B3	4.2 мг	1.4 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	7.2 мг	2.7 мг
Витамин B1	0.43 мг	0.3 мг
Витамин E (ТЭ)	0.8 мг	1.7 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.4 мг	0.5 мг
Витамин B9	0.032 мг	0.032 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	6.65 мг	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	20 мг	40 мг
Магний	200 мг	60 мг
Натрий	3 мг	17 мг
Калий	380 мг	230 мг
Фосфор	298 мг	276 мг
Сера	88 мг	81 мг
Кремний	81 мг	0
Микроэлементы
Железо	6.7 мг	4.7 мг
Хлор	33 мг	0
Медь	0.64 мг	0.37 мг
Марганец	1.56 мг	0.76 мг
Фтор	0.023 мг	0.09 мг
Бор	0.35 мг	0
Алюминий	0	0
Титан	0.033 мг	0
Стронций	0	0
Йод	3.3 мкг	0
Цинк	2.05 мг	1.09 мг
Хром	4 мкг	0
Молибден	0.034 мг	0.013 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	3.1 мкг	2.1 мкг
Никель	0.01 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	8.3 мкг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	11.3 гр	4.6 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	14 гр
Моно- и дисахариды	1.4 гр	1.8 гр
Зола	1.7 гр	700 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	55.4 гр	66.2 гр
Насыщеные жирные кислоты	600 мг	200 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	2.28 гр	0