Что полезнее Гречневая крупа или Салака?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречневая крупа и Салака.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречневая крупа	Салака
Пищевая ценность
Калорийность	308 мг	125 мг
Белки	12.6 гр	17 гр
Углеводы	57.1 гр	0
Жиры	3.3 гр	6.3 гр
Витамины
Витамин B3	4.2 мг	1.7 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.15 мг
Витамин PP (НЭ)	7.2 мг	4.8 мг
Витамин B1	0.43 мг	0.12 мг
Витамин E (ТЭ)	0.8 мг	0.7 мг
Витамин C	0	0.4 мг
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0.03 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.4 мг	0
Витамин B9	0.032 мг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.03 мг
Витамин E	6.65 мг	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	20 мг	20 мг
Магний	200 мг	20 мг
Натрий	3 мг	70 мг
Калий	380 мг	210 мг
Фосфор	298 мг	220 мг
Сера	88 мг	150 мг
Кремний	81 мг	0
Микроэлементы
Железо	6.7 мг	1 мг
Хлор	33 мг	165 мг
Медь	0.64 мг	0.16 мг
Марганец	1.56 мг	0.09 мг
Фтор	0.023 мг	0.43 мг
Бор	0.35 мг	0
Алюминий	0	0
Титан	0.033 мг	0
Стронций	0	0
Йод	3.3 мкг	0.05 мг
Цинк	2.05 мг	1.35 мг
Хром	4 мкг	0.055 мг
Молибден	0.034 мг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	3.1 мкг	0.025 мг
Никель	0.01 мг	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	8.3 мкг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	11.3 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	75.4 гр
Моно- и дисахариды	1.4 гр	0
Зола	1.7 гр	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	55.4 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	600 мг	2 гр
Холестерин	0	80 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	2.28 гр	0