Что полезнее Гречневая мука или Свинина?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречневая мука и Свинина.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречневая мука	Свинина
Пищевая ценность
Калорийность	353 мг	142 мг
Белки	13.6 гр	19.4 гр
Углеводы	71.9 гр	0
Жиры	1.2 гр	7.1 гр
Витамины
Витамин B3	3.1 мг	2.63 мг
Витамин B2	0.18 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	6.3 мг	5.85 мг
Витамин B1	0.4 мг	0.11 мг
Витамин E (ТЭ)	0.3 мг	0
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0
Витамин B5	0	0.5 мг
Витамин B6	0.5 мг	0.3 мг
Витамин B9	0.032 мг	4.1 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	75 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	42 мг	8 мг
Магний	48 мг	41 мг
Натрий	3 мг	58 мг
Калий	130 мг	345 мг
Фосфор	250 мг	220 мг
Сера	81 мг	220 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4 мг	1.6 мг
Хлор	0	48.6 мг
Медь	0.37 мг	0.096 мг
Марганец	0.76 мг	0.029 мг
Фтор	0.09 мг	0.069 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	6.6 мкг
Цинк	1.09 мг	2.07 мг
Хром	0	0.014 мг
Молибден	0.013 мг	0.013 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	2.1 мкг	8 мкг
Никель	0	0.012 мг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0.03 мг
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	2.8 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	9 гр	72.4 гр
Моно- и дисахариды	1.4 гр	0
Зола	1.5 гр	1.45 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	70.2 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0