Что полезнее Гуляш бараний или Баранина?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гуляш бараний и Баранина.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гуляш бараний	Баранина
Пищевая ценность
Калорийность	213 мг	288 мг
Белки	14.2 гр	14 гр
Углеводы	3.9 гр	0
Жиры	15.6 гр	25.8 гр
Витамины
Витамин B3	3.3 мг	3.8 мг
Витамин B2	0.12 мг	0.11 мг
Витамин PP (НЭ)	6.1 мг	6.124 мг
Витамин B1	0.07 мг	0.07 мг
Витамин E (ТЭ)	0.6 мг	0.7 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.06 мг	0
Витамин A (РЭ)	0.01 мг	0
Витамин B5	0	0.6 мг
Витамин B6	0	0.3 мг
Витамин B9	0	5.1 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	90 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	19 мг	7 мг
Магний	16 мг	23 мг
Натрий	598 мг	110 мг
Калий	203 мг	212 мг
Фосфор	122 мг	133 мг
Сера	142 мг	165 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.6 мг	2.3 мг
Хлор	0	84 мг
Медь	0	0.238 мг
Марганец	0	0.035 мг
Фтор	0	0.12 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	2.7 мкг
Цинк	0	2.82 мг
Хром	0	8.7 мкг
Молибден	0	9 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	6 мкг
Никель	0	5.5 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	500 мг	0
Органические кислоты	100 мг	0
Вода	63.6 гр	59.4 гр
Моно- и дисахариды	1.8 гр	0
Зола	2.1 гр	800 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	2.1 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	7.1 гр	0
Холестерин	61 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0