Что полезнее Гуляш бараний или Бузина?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гуляш бараний и Бузина.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гуляш бараний	Бузина
Пищевая ценность
Калорийность	213 мг	73 мг
Белки	14.2 гр	660 мг
Углеводы	3.9 гр	11.4 гр
Жиры	15.6 гр	500 мг
Витамины
Витамин B3	3.3 мг	0
Витамин B2	0.12 мг	0.06 мг
Витамин PP (НЭ)	6.1 мг	0.5 мг
Витамин B1	0.07 мг	0.07 мг
Витамин E (ТЭ)	0.6 мг	0
Витамин C	0	36 мг
Провитамин A	0.06 мг	0
Витамин A (РЭ)	0.01 мг	0.03 мг
Витамин B5	0	0.14 мг
Витамин B6	0	0.23 мг
Витамин B9	0	6 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	19 мг	38 мг
Магний	16 мг	5 мг
Натрий	598 мг	6 мг
Калий	203 мг	280 мг
Фосфор	122 мг	39 мг
Сера	142 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.6 мг	1.6 мг
Хлор	0	0
Медь	0	0.061 мг
Марганец	0	0
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	0
Цинк	0	0.11 мг
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.6 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	500 мг	7 гр
Органические кислоты	100 мг	0
Вода	63.6 гр	79.8 гр
Моно- и дисахариды	1.8 гр	0
Зола	2.1 гр	640 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	2.1 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	7.1 гр	23 мг
Холестерин	61 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0