Что полезнее Гуляш бараний или Гуляш свиной?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гуляш бараний и Гуляш свиной.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гуляш бараний	Гуляш свиной
Пищевая ценность
Калорийность	213 мг	333 мг
Белки	14.2 гр	13.1 гр
Углеводы	3.9 гр	3.9 гр
Жиры	15.6 гр	29.4 гр
Витамины
Витамин B3	3.3 мг	2.3 мг
Витамин B2	0.12 мг	0.12 мг
Витамин PP (НЭ)	6.1 мг	5 мг
Витамин B1	0.07 мг	0.37 мг
Витамин E (ТЭ)	0.6 мг	0.5 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.06 мг	0.06 мг
Витамин A (РЭ)	0.01 мг	0.01 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0
Витамин B9	0	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	19 мг	18 мг
Магний	16 мг	18 мг
Натрий	598 мг	590 мг
Калий	203 мг	211 мг
Фосфор	122 мг	143 мг
Сера	142 мг	131 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.6 мг	1.4 мг
Хлор	0	0
Медь	0	0
Марганец	0	0
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	7 мкг
Цинк	0	0
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	500 мг	500 мг
Органические кислоты	100 мг	100 мг
Вода	63.6 гр	50.8 гр
Моно- и дисахариды	1.8 гр	1.8 гр
Зола	2.1 гр	2.2 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	2.1 гр	2.1 гр
Насыщеные жирные кислоты	7.1 гр	10.4 гр
Холестерин	61 мг	61 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0