Что полезнее Гуляш бараний или Телятина?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гуляш бараний и Телятина.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гуляш бараний	Телятина
Пищевая ценность
Калорийность	213 мг	88.8 мг
Белки	14.2 гр	19.5 гр
Углеводы	3.9 гр	0
Жиры	15.6 гр	1.2 гр
Витамины
Витамин B3	3.3 мг	5.8 мг
Витамин B2	0.12 мг	0.2 мг
Витамин PP (НЭ)	6.1 мг	9.037 мг
Витамин B1	0.07 мг	0.1 мг
Витамин E (ТЭ)	0.6 мг	0.2 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.06 мг	0
Витамин A (РЭ)	0.01 мг	0
Витамин B5	0	0.9 мг
Витамин B6	0	0.4 мг
Витамин B9	0	5.8 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	105 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	19 мг	12 мг
Магний	16 мг	24 мг
Натрий	598 мг	108 мг
Калий	203 мг	345 мг
Фосфор	122 мг	206 мг
Сера	142 мг	213 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.6 мг	2.9 мг
Хлор	0	72 мг
Медь	0	0.228 мг
Марганец	0	0.034 мг
Фтор	0	0.088 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	2.7 мкг
Цинк	0	3.17 мг
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	5 мкг
Никель	0	1.3 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	500 мг	0
Органические кислоты	100 мг	0
Вода	63.6 гр	78.2 гр
Моно- и дисахариды	1.8 гр	0
Зола	2.1 гр	1.1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	2.1 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	7.1 гр	0
Холестерин	61 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0