Что полезнее Гуляш говяжий или Чавыча?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гуляш говяжий и Чавыча.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гуляш говяжий	Чавыча
Пищевая ценность
Калорийность	212 мг	148 мг
Белки	16.8 гр	19.1 гр
Углеводы	3.9 гр	0
Жиры	14.3 гр	8 гр
Витамины
Витамин B3	4 мг	7 мг
Витамин B2	0.12 мг	0.12 мг
Витамин PP (НЭ)	7 мг	10.5 мг
Витамин B1	0.06 мг	0.1 мг
Витамин E (ТЭ)	0.5 мг	1.7 мг
Витамин C	0	2 мг
Провитамин A	0.06 мг	0
Витамин A (РЭ)	0.01 мг	0.05 мг
Витамин B5	0	0.75 мг
Витамин B6	0	0.278 мг
Витамин B9	0	2 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.05 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	1.3 мкг
Витамин B4	0	89 мг
Витамин D	0	0.02 мг
Витамин К	0	0.1 мкг
Макроэлементы
Кальций	19 мг	22 мг
Магний	18 мг	27 мг
Натрий	598 мг	47 мг
Калий	274 мг	394 мг
Фосфор	172 мг	200 мг
Сера	168 мг	191 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2.3 мг	0.7 мг
Хлор	0	165 мг
Медь	0	0.041 мг
Марганец	0	0.015 мг
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	0
Цинк	0	0.7 мг
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.037 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	500 мг	0
Органические кислоты	100 мг	0
Вода	62.1 гр	71.6 гр
Моно- и дисахариды	1.8 гр	0
Зола	2.3 гр	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	2.1 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	6.3 гр	2 гр
Холестерин	70 мг	51 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0