Что полезнее Гуляш свиной или Шафран?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гуляш свиной и Шафран.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гуляш свиной	Шафран
Пищевая ценность
Калорийность	333 мг	310 мг
Белки	13.1 гр	11.43 гр
Углеводы	3.9 гр	61.47 гр
Жиры	29.4 гр	5.85 гр
Витамины
Витамин B3	2.3 мг	0
Витамин B2	0.12 мг	0.267 мг
Витамин PP (НЭ)	5 мг	1.46 мг
Витамин B1	0.37 мг	0.115 мг
Витамин E (ТЭ)	0.5 мг	0
Витамин C	0	80.8 мг
Провитамин A	0.06 мг	0
Витамин A (РЭ)	0.01 мг	0.027 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	1.01 мг
Витамин B9	0	0.093 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	18 мг	111 мг
Магний	18 мг	264 мг
Натрий	590 мг	148 мг
Калий	211 мг	1.724 гр
Фосфор	143 мг	252 мг
Сера	131 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.4 мг	11.1 мг
Хлор	0	0
Медь	0	0.328 мг
Марганец	0	28.408 мг
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	0
Цинк	0	1.09 мг
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	5.6 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	500 мг	3.9 гр
Органические кислоты	100 мг	0
Вода	50.8 гр	11.9 гр
Моно- и дисахариды	1.8 гр	0
Зола	2.2 гр	5.45 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	2.1 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	10.4 гр	1.586 гр
Холестерин	61 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0