Что полезнее Хек или Язь?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Хек и Язь.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Хек	Язь
Пищевая ценность
Калорийность	86 мг	116.5 мг
Белки	16.6 гр	19 гр
Углеводы	0	0
Жиры	2.2 гр	4.5 гр
Витамины
Витамин B3	1.3 мг	0
Витамин B2	0.1 мг	0
Витамин PP (НЭ)	4.3 мг	3.154 мг
Витамин B1	0.12 мг	0
Витамин E (ТЭ)	0.4 мг	0
Витамин C	0.5 мг	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.01 мг	0
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.1 мг	0
Витамин B9	0.011 мг	0
Витамин H	1 мкг	0
Витамин A	0.01 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	2.4 мкг	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	1.5 мкг	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	30 мг	80 мг
Магний	35 мг	35 мг
Натрий	75 мг	100 мг
Калий	335 мг	235 мг
Фосфор	240 мг	210 мг
Сера	200 мг	190 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.7 мг	0.9 мг
Хлор	165 мг	165 мг
Медь	0.135 мг	0
Марганец	0.12 мг	0
Фтор	0.7 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0.16 мг	0
Цинк	0.9 мг	0
Хром	0.055 мг	0.055 мг
Молибден	4 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.02 мг	0
Никель	7 мкг	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	79.9 гр	0
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.3 гр	0
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	600 мг	0
Холестерин	70 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0