Что полезнее Икра белуги или Шафран?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Икра белуги и Шафран.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Икра белуги	Шафран
Пищевая ценность
Калорийность	235 мг	310 мг
Белки	26.8 гр	11.43 гр
Углеводы	800 мг	61.47 гр
Жиры	13.8 гр	5.85 гр
Витамины
Витамин B3	0.9 мг	0
Витамин B2	0.4 мг	0.267 мг
Витамин PP (НЭ)	5.8 мг	1.46 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.115 мг
Витамин E (ТЭ)	4 мг	0
Витамин C	1.8 мг	80.8 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.55 мг	0.027 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.5 мг	1.01 мг
Витамин B9	0.051 мг	0.093 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0.55 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	8 мкг	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	55 мг	111 мг
Магний	37 мг	264 мг
Натрий	1.63 гр	148 мг
Калий	80 мг	1.724 гр
Фосфор	465 мг	252 мг
Сера	268 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2.4 мг	11.1 мг
Хлор	0	0
Медь	0	0.328 мг
Марганец	0	28.408 мг
Фтор	0.43 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0	1.09 мг
Хром	0	0
Молибден	4 мкг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	5.6 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	3.9 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	54.2 гр	11.9 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	4.4 гр	5.45 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	2.5 гр	1.586 гр
Холестерин	360 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0