Что полезнее Капуста краснокочанная или Шафран?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Капуста краснокочанная и Шафран.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Капуста краснокочанная	Шафран
Пищевая ценность
Калорийность	26 мг	310 мг
Белки	800 мг	11.43 гр
Углеводы	5.1 гр	61.47 гр
Жиры	200 мг	5.85 гр
Витамины
Витамин B3	0.4 мг	0
Витамин B2	0.05 мг	0.267 мг
Витамин PP (НЭ)	0.5 мг	1.46 мг
Витамин B1	0.05 мг	0.115 мг
Витамин E (ТЭ)	0.1 мг	0
Витамин C	60 мг	80.8 мг
Провитамин A	0.1 мг	0
Витамин A (РЭ)	0.017 мг	0.027 мг
Витамин B5	0.3 мг	0
Витамин B6	0.2 мг	1.01 мг
Витамин B9	0.017 мг	0.093 мг
Витамин H	2.9 мкг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	53 мг	111 мг
Магний	16 мг	264 мг
Натрий	4 мг	148 мг
Калий	302 мг	1.724 гр
Фосфор	32 мг	252 мг
Сера	0	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.6 мг	11.1 мг
Хлор	0	0
Медь	0	0.328 мг
Марганец	0	28.408 мг
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0	1.09 мг
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	5.6 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	1.9 гр	3.9 гр
Органические кислоты	200 мг	0
Вода	91 гр	11.9 гр
Моно- и дисахариды	4.6 гр	0
Зола	800 мг	5.45 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	500 мг	0
Насыщеные жирные кислоты	0	1.586 гр
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0