Что полезнее Картофель или Горбуша?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Картофель и Горбуша.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Картофель	Горбуша
Пищевая ценность
Калорийность	77 мг	140 мг
Белки	2 гр	20.5 гр
Углеводы	16.3 гр	0
Жиры	400 мг	6.5 гр
Витамины
Витамин B3	1.3 мг	4.5 мг
Витамин B2	0.07 мг	0.16 мг
Витамин PP (НЭ)	1.8 мг	8.1 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.2 мг
Витамин E (ТЭ)	0.1 мг	1.5 мг
Витамин C	20 мг	0.9 мг
Провитамин A	0.02 мг	0
Витамин A (РЭ)	3 мкг	0.03 мг
Витамин B5	0.3 мг	0.75 мг
Витамин B6	0.3 мг	0.611 мг
Витамин B9	8 мкг	0
Витамин H	0.1 мкг	0
Витамин A	0	0.03 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	4.15 мкг
Витамин B4	0	94.6 мг
Витамин D	0	0.011 мг
Витамин К	0	0.4 мкг
Макроэлементы
Кальций	10 мг	20 мг
Магний	23 мг	30 мг
Натрий	5 мг	70 мг
Калий	568 мг	335 мг
Фосфор	58 мг	200 мг
Сера	32 мг	190 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.9 мг	0.6 мг
Хлор	58 мг	165 мг
Медь	0.14 мг	0.11 мг
Марганец	0.17 мг	0.05 мг
Фтор	0.03 мг	0.43 мг
Бор	0.115 мг	0
Алюминий	0.86 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	5 мкг	0.05 мг
Цинк	0.36 мг	0.7 мг
Хром	0.01 мг	0.055 мг
Молибден	8 мкг	4 мкг
Ванадий	0.149 мг	0
Кобальт	5 мкг	0.02 мг
Никель	5 мкг	6 мкг
Рубидий	0.5 мг	0
Литий	0.077 мг	0
Селен	0.3 мкг	0.045 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	1.4 гр	0
Органические кислоты	200 мг	0
Вода	78.6 гр	71.8 гр
Моно- и дисахариды	1.3 гр	0
Зола	1.1 гр	1.2 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	15 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	100 мг	1.1 гр
Холестерин	0	60 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	100 мг	0