Что полезнее Кефир 1% жирности или Сметана 10,0% жирности?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Кефир 1% жирности и Сметана 10,0% жирности.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Кефир 1% жирности	Сметана 10,0% жирности
Пищевая ценность
Калорийность	40 мг	119 мг
Белки	3 гр	2.7 гр
Углеводы	4 гр	3.9 гр
Жиры	1 гр	10 гр
Витамины
Витамин B3	0.1 мг	0.2 мг
Витамин B2	0.17 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	0.9 мг	0.8 мг
Витамин B1	0.04 мг	0.03 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0.3 мг
Витамин C	0.7 мг	0.5 мг
Провитамин A	0	0.03 мг
Витамин A (РЭ)	0	0.065 мг
Витамин B5	0.3 мг	0.3 мг
Витамин B6	0.06 мг	0.07 мг
Витамин B9	7.8 мкг	8.5 мкг
Витамин H	3.5 мкг	3.6 мкг
Витамин A	0	0.06 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.4 мкг	0.4 мкг
Витамин B4	43 мг	124 мг
Витамин D	0	0.05 мкг
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	120 мг	90 мг
Магний	14 мг	10 мг
Натрий	50 мг	50 мг
Калий	146 мг	124 мг
Фосфор	90 мг	62 мг
Сера	29 мг	27 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.1 мг	0.1 мг
Хлор	110 мг	61 мг
Медь	0.01 мг	0.02 мг
Марганец	6 мкг	3 мкг
Фтор	0.02 мг	0.014 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	9 мкг	7 мкг
Цинк	0.4 мг	0.24 мг
Хром	2 мкг	0
Молибден	5 мкг	5 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	1 мкг	0.3 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	2 мкг	0.3 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	900 мг	800 мг
Вода	90.4 гр	82 гр
Моно- и дисахариды	4 гр	3.9 гр
Зола	700 мг	600 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	700 мг	5.8 гр
Холестерин	3 мг	30 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0