Что полезнее Кефир 3,2% жирности или Топинамбур?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Кефир 3,2% жирности и Топинамбур.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Кефир 3,2% жирности	Топинамбур
Пищевая ценность
Калорийность	59 мг	61 мг
Белки	2.9 гр	2.1 гр
Углеводы	4 гр	12.8 гр
Жиры	3.2 гр	100 мг
Витамины
Витамин B3	0.1 мг	1.3 мг
Витамин B2	0.17 мг	0.06 мг
Витамин PP (НЭ)	0.8 мг	1.6 мг
Витамин B1	0.03 мг	0.07 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0.2 мг
Витамин C	0.7 мг	6 мг
Провитамин A	0.01 мг	0.012 мг
Витамин A (РЭ)	0.022 мг	2 мкг
Витамин B5	0.3 мг	0
Витамин B6	0.06 мг	0.2 мг
Витамин B9	7.8 мкг	0.019 мг
Витамин H	3.5 мкг	0
Витамин A	0.02 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.4 мкг	0
Витамин B4	43 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	120 мг	20 мг
Магний	14 мг	12 мг
Натрий	50 мг	3 мг
Калий	146 мг	200 мг
Фосфор	95 мг	78 мг
Сера	29 мг	15 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.1 мг	0.4 мг
Хлор	110 мг	47 мг
Медь	0.01 мг	0.135 мг
Марганец	6 мкг	0.21 мг
Фтор	0.02 мг	0.014 мг
Бор	0	0.1 мг
Алюминий	0	0.815 мг
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	9 мкг	2 мкг
Цинк	0.4 мг	0.29 мг
Хром	2 мкг	0
Молибден	5 мкг	0.01 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	1 мкг	1 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	2 мкг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	4.5 гр
Органические кислоты	900 мг	100 мг
Вода	88.3 гр	79 гр
Моно- и дисахариды	4 гр	3.2 гр
Зола	700 мг	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	9.6 гр
Насыщеные жирные кислоты	2 гр	0
Холестерин	9 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0