Что полезнее Корень пастернака или Горчичный порошок?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Корень пастернака и Горчичный порошок.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Корень пастернака	Горчичный порошок
Пищевая ценность
Калорийность	47 мг	378 мг
Белки	1.4 гр	37.1 гр
Углеводы	9.2 гр	32.6 гр
Жиры	500 мг	11.1 гр
Витамины
Витамин B3	0.9 мг	0
Витамин B2	0.09 мг	0.7 мг
Витамин PP (НЭ)	1.2 мг	6.4 мг
Витамин B1	0.08 мг	0.3 мг
Витамин E (ТЭ)	0.8 мг	4.2 мг
Витамин C	20 мг	0
Провитамин A	0.02 мг	0.03 мг
Витамин A (РЭ)	3 мкг	5 мкг
Витамин B5	0.5 мг	0
Витамин B6	0.1 мг	0
Витамин B9	0.02 мг	0
Витамин H	0.1 мкг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	27 мг	365 мг
Магний	22 мг	453 мг
Натрий	4 мг	67 мг
Калий	529 мг	828 мг
Фосфор	53 мг	797 мг
Сера	0	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.6 мг	40 мг
Хлор	0	0
Медь	0	0
Марганец	0	0
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0	0
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	4.5 гр	5.9 гр
Органические кислоты	100 мг	0
Вода	83 гр	7.3 гр
Моно- и дисахариды	5.2 гр	21.6 гр
Зола	1.3 гр	6 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	4 гр	11 гр
Насыщеные жирные кислоты	100 мг	900 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	100 мг	900 мг