Что полезнее Корень пастернака или Корень петрушки?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Корень пастернака и Корень петрушки.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Корень пастернака	Корень петрушки
Пищевая ценность
Калорийность	47 мг	51 мг
Белки	1.4 гр	1.5 гр
Углеводы	9.2 гр	10.1 гр
Жиры	500 мг	600 мг
Витамины
Витамин B3	0.9 мг	1 мг
Витамин B2	0.09 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	1.2 мг	1.3 мг
Витамин B1	0.08 мг	0.08 мг
Витамин E (ТЭ)	0.8 мг	0.1 мг
Витамин C	20 мг	35 мг
Провитамин A	0.02 мг	0.01 мг
Витамин A (РЭ)	3 мкг	2 мкг
Витамин B5	0.5 мг	0
Витамин B6	0.1 мг	0.6 мг
Витамин B9	0.02 мг	0.024 мг
Витамин H	0.1 мкг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	27 мг	57 мг
Магний	22 мг	22 мг
Натрий	4 мг	8 мг
Калий	529 мг	342 мг
Фосфор	53 мг	73 мг
Сера	0	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.6 мг	0.7 мг
Хлор	0	0
Медь	0	0
Марганец	0	0
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0	0
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	4.5 гр	3.2 гр
Органические кислоты	100 мг	100 мг
Вода	83 гр	83 гр
Моно- и дисахариды	5.2 гр	6.1 гр
Зола	1.3 гр	1.5 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	4 гр	4 гр
Насыщеные жирные кислоты	100 мг	200 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	100 мг	200 мг