Что полезнее Козлятина или Зубан?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Козлятина и Зубан.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Козлятина	Зубан
Пищевая ценность
Калорийность	216 мг	131.9 мг
Белки	18 гр	18.8 гр
Углеводы	0	0
Жиры	16 гр	6.3 гр
Витамины
Витамин B3	5 мг	2.8 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.06 мг
Витамин PP (НЭ)	7.988 мг	5.921 мг
Витамин B1	0.05 мг	0.04 мг
Витамин E (ТЭ)	0.5 мг	0.4 мг
Витамин C	0	2.1 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.01 мг
Витамин B5	0.5 мг	0
Витамин B6	0.4 мг	0
Витамин B9	8 мкг	0
Витамин H	3 мкг	0
Витамин A	0	0.01 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	2 мкг	0
Витамин B4	70 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	10 мг	45 мг
Магний	20 мг	35 мг
Натрий	65 мг	125 мг
Калий	325 мг	400 мг
Фосфор	200 мг	150 мг
Сера	230 мг	190 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	3 мг	2 мг
Хлор	60 мг	165 мг
Медь	0.18 мг	0.08 мг
Марганец	0.035 мг	0.04 мг
Фтор	0.063 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	0.05 мг
Цинк	3 мг	0.7 мг
Хром	0.01 мг	0.055 мг
Молибден	0.012 мг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	7 мкг	0.02 мг
Никель	0.01 мг	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0.075 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	80 гр	73.5 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1 гр	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0