Что полезнее Крупа манная или Пшеничная мука, высшего сорта?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Крупа манная и Пшеничная мука, высшего сорта.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Крупа манная	Пшеничная мука, высшего сорта
Пищевая ценность
Калорийность	333 мг	334 мг
Белки	10.3 гр	10.8 гр
Углеводы	70.6 гр	69.9 гр
Жиры	1 гр	1.3 гр
Витамины
Витамин B3	1.2 мг	1.2 мг
Витамин B2	0.04 мг	0.04 мг
Витамин PP (НЭ)	3 мг	3 мг
Витамин B1	0.14 мг	0.17 мг
Витамин E (ТЭ)	1.5 мг	1.5 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0
Витамин B5	0	0.3 мг
Витамин B6	0.17 мг	0.17 мг
Витамин B9	0.023 мг	0.027 мг
Витамин H	0	2 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	2.55 мг	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	52 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	20 мг	18 мг
Магний	18 мг	16 мг
Натрий	0	3 мг
Калий	130 мг	122 мг
Фосфор	85 мг	86 мг
Сера	75 мг	70 мг
Кремний	6 мг	4 мг
Микроэлементы
Железо	1 мг	1.2 мг
Хлор	21 мг	20 мг
Медь	0.07 мг	0.1 мг
Марганец	0.44 мг	0.57 мг
Фтор	0.02 мг	0.022 мг
Бор	0.063 мг	0.037 мг
Алюминий	0.57 мг	1.05 мг
Титан	8.9 мкг	0.011 мг
Стронций	0	0
Йод	0	1.5 мкг
Цинк	0.59 мг	0.7 мг
Хром	1 мкг	2.2 мкг
Молибден	0.011 мг	0.013 мг
Ванадий	0.103 мг	0.09 мг
Кобальт	0.025 мг	1.6 мкг
Никель	0.012 мг	2.2 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	6 мкг
Олово	3.2 мкг	5.2 мкг
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	3.6 гр	3.5 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	14 гр
Моно- и дисахариды	1.6 гр	1 гр
Зола	500 мг	500 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	68.5 гр	67.9 гр
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	200 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	620 мг