Что полезнее Крупа перловая или Язык свиной?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Крупа перловая и Язык свиной.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Крупа перловая	Язык свиной
Пищевая ценность
Калорийность	315 мг	208 мг
Белки	9.3 гр	15.9 гр
Углеводы	66.9 гр	2.1 гр
Жиры	1.1 гр	16 гр
Витамины
Витамин B3	2 мг	4.4 мг
Витамин B2	0.06 мг	0.36 мг
Витамин PP (НЭ)	3.7 мг	7.5 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.15 мг
Витамин E (ТЭ)	1.1 мг	0.9 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0
Витамин B5	0.5 мг	0
Витамин B6	0.36 мг	0.3 мг
Витамин B9	0.024 мг	3 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	3.7 мг	0
Витамин B12	0	0.8 мкг
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	38 мг	11 мг
Магний	40 мг	22 мг
Натрий	10 мг	93 мг
Калий	172 мг	178 мг
Фосфор	323 мг	166 мг
Сера	77 мг	159 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.8 мг	3.2 мг
Хлор	0	0
Медь	0.28 мг	0
Марганец	0.65 мг	0.02 мг
Фтор	0.06 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0.017 мг	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0.92 мг	0
Хром	0.013 мг	0
Молибден	0.013 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	1.8 мкг	3 мкг
Никель	0.02 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	7.8 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	65.1 гр
Моно- и дисахариды	900 мг	0
Зола	900 мг	900 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	65.7 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	300 мг	5.1 гр
Холестерин	0	50 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	490 мг	0