Что полезнее Крупа перловая или Печень утиная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Крупа перловая и Печень утиная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Крупа перловая	Печень утиная
Пищевая ценность
Калорийность	315 мг	405.2 мг
Белки	9.3 гр	15.8 гр
Углеводы	66.9 гр	0
Жиры	1.1 гр	38 гр
Витамины
Витамин B3	2 мг	2.8 мг
Витамин B2	0.06 мг	0.2 мг
Витамин PP (НЭ)	3.7 мг	5.423 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.1 мг
Витамин E (ТЭ)	1.1 мг	0
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.05 мг
Витамин B5	0.5 мг	0.6 мг
Витамин B6	0.36 мг	0.2 мг
Витамин B9	0.024 мг	3.5 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.05 мг
Витамин E	3.7 мг	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	119 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	38 мг	23 мг
Магний	40 мг	25 мг
Натрий	10 мг	58 мг
Калий	172 мг	165 мг
Фосфор	323 мг	200 мг
Сера	77 мг	172 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.8 мг	3 мг
Хлор	0	80 мг
Медь	0.28 мг	0.447 мг
Марганец	0.65 мг	0.017 мг
Фтор	0.06 мг	0.128 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0.017 мг	0
Стронций	0	0
Йод	0	4 мкг
Цинк	0.92 мг	2.468 мг
Хром	0.013 мг	0.015 мг
Молибден	0.013 мг	9 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	1.8 мкг	9 мкг
Никель	0.02 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.067 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	7.8 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	45.6 гр
Моно- и дисахариды	900 мг	0
Зола	900 мг	600 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	65.7 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	300 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	490 мг	0