Что полезнее Крупа перловая или Пшеничная крупа?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Крупа перловая и Пшеничная крупа.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Крупа перловая	Пшеничная крупа
Пищевая ценность
Калорийность	315 мг	329 мг
Белки	9.3 гр	11 гр
Углеводы	66.9 гр	68.5 гр
Жиры	1.1 гр	1.2 гр
Витамины
Витамин B3	2 мг	1.4 мг
Витамин B2	0.06 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	3.7 мг	2.7 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.3 мг
Витамин E (ТЭ)	1.1 мг	1.7 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0
Витамин B5	0.5 мг	0
Витамин B6	0.36 мг	0.5 мг
Витамин B9	0.024 мг	0.032 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	3.7 мг	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	38 мг	40 мг
Магний	40 мг	60 мг
Натрий	10 мг	17 мг
Калий	172 мг	230 мг
Фосфор	323 мг	276 мг
Сера	77 мг	81 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.8 мг	4.7 мг
Хлор	0	0
Медь	0.28 мг	0.37 мг
Марганец	0.65 мг	0.76 мг
Фтор	0.06 мг	0.09 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0.017 мг	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0.92 мг	1.09 мг
Хром	0.013 мг	0
Молибден	0.013 мг	0.013 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	1.8 мкг	2.1 мкг
Никель	0.02 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	7.8 гр	4.6 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	14 гр
Моно- и дисахариды	900 мг	1.8 гр
Зола	900 мг	700 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	65.7 гр	66.2 гр
Насыщеные жирные кислоты	300 мг	200 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	490 мг	0