Что полезнее Кукурузная крупа или Гречневая мука?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Кукурузная крупа и Гречневая мука.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Кукурузная крупа	Гречневая мука
Пищевая ценность
Калорийность	328 мг	353 мг
Белки	8.3 гр	13.6 гр
Углеводы	71 гр	71.9 гр
Жиры	1.2 гр	1.2 гр
Витамины
Витамин B3	1.1 мг	3.1 мг
Витамин B2	0.07 мг	0.18 мг
Витамин PP (НЭ)	2.1 мг	6.3 мг
Витамин B1	0.13 мг	0.4 мг
Витамин E (ТЭ)	0.7 мг	0.3 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.2 мг	0
Витамин A (РЭ)	0.033 мг	0
Витамин B5	0.35 мг	0
Витамин B6	0.25 мг	0.5 мг
Витамин B9	0.019 мг	0.032 мг
Витамин H	6.6 мкг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	2.7 мг	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	20 мг	42 мг
Магний	30 мг	48 мг
Натрий	7 мг	3 мг
Калий	147 мг	130 мг
Фосфор	109 мг	250 мг
Сера	63 мг	81 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2.7 мг	4 мг
Хлор	0	0
Медь	0.21 мг	0.37 мг
Марганец	0.4 мг	0.76 мг
Фтор	0	0.09 мг
Бор	0.215 мг	0
Алюминий	0.029 мг	0
Титан	0.027 мг	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0.5 мг	1.09 мг
Хром	0.023 мг	0
Молибден	0.012 мг	0.013 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	4.5 мкг	2.1 мкг
Никель	0.023 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0.02 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	4.8 гр	2.8 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	9 гр
Моно- и дисахариды	1.2 гр	1.4 гр
Зола	700 мг	1.5 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	69.6 гр	70.2 гр
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	200 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0