Что полезнее Кукурузная крупа или Шафран?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Кукурузная крупа и Шафран.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Кукурузная крупа	Шафран
Пищевая ценность
Калорийность	328 мг	310 мг
Белки	8.3 гр	11.43 гр
Углеводы	71 гр	61.47 гр
Жиры	1.2 гр	5.85 гр
Витамины
Витамин B3	1.1 мг	0
Витамин B2	0.07 мг	0.267 мг
Витамин PP (НЭ)	2.1 мг	1.46 мг
Витамин B1	0.13 мг	0.115 мг
Витамин E (ТЭ)	0.7 мг	0
Витамин C	0	80.8 мг
Провитамин A	0.2 мг	0
Витамин A (РЭ)	0.033 мг	0.027 мг
Витамин B5	0.35 мг	0
Витамин B6	0.25 мг	1.01 мг
Витамин B9	0.019 мг	0.093 мг
Витамин H	6.6 мкг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	2.7 мг	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	20 мг	111 мг
Магний	30 мг	264 мг
Натрий	7 мг	148 мг
Калий	147 мг	1.724 гр
Фосфор	109 мг	252 мг
Сера	63 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2.7 мг	11.1 мг
Хлор	0	0
Медь	0.21 мг	0.328 мг
Марганец	0.4 мг	28.408 мг
Фтор	0	0
Бор	0.215 мг	0
Алюминий	0.029 мг	0
Титан	0.027 мг	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0.5 мг	1.09 мг
Хром	0.023 мг	0
Молибден	0.012 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	4.5 мкг	0
Никель	0.023 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	5.6 мкг
Олово	0.02 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	4.8 гр	3.9 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	11.9 гр
Моно- и дисахариды	1.2 гр	0
Зола	700 мг	5.45 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	69.6 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	1.586 гр
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0