Что полезнее Кукурузная крупа или Топинамбур?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Кукурузная крупа и Топинамбур.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Кукурузная крупа	Топинамбур
Пищевая ценность
Калорийность	328 мг	61 мг
Белки	8.3 гр	2.1 гр
Углеводы	71 гр	12.8 гр
Жиры	1.2 гр	100 мг
Витамины
Витамин B3	1.1 мг	1.3 мг
Витамин B2	0.07 мг	0.06 мг
Витамин PP (НЭ)	2.1 мг	1.6 мг
Витамин B1	0.13 мг	0.07 мг
Витамин E (ТЭ)	0.7 мг	0.2 мг
Витамин C	0	6 мг
Провитамин A	0.2 мг	0.012 мг
Витамин A (РЭ)	0.033 мг	2 мкг
Витамин B5	0.35 мг	0
Витамин B6	0.25 мг	0.2 мг
Витамин B9	0.019 мг	0.019 мг
Витамин H	6.6 мкг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	2.7 мг	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	20 мг	20 мг
Магний	30 мг	12 мг
Натрий	7 мг	3 мг
Калий	147 мг	200 мг
Фосфор	109 мг	78 мг
Сера	63 мг	15 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2.7 мг	0.4 мг
Хлор	0	47 мг
Медь	0.21 мг	0.135 мг
Марганец	0.4 мг	0.21 мг
Фтор	0	0.014 мг
Бор	0.215 мг	0.1 мг
Алюминий	0.029 мг	0.815 мг
Титан	0.027 мг	0
Стронций	0	0
Йод	0	2 мкг
Цинк	0.5 мг	0.29 мг
Хром	0.023 мг	0
Молибден	0.012 мг	0.01 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	4.5 мкг	1 мкг
Никель	0.023 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0.02 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	4.8 гр	4.5 гр
Органические кислоты	0	100 мг
Вода	14 гр	79 гр
Моно- и дисахариды	1.2 гр	3.2 гр
Зола	700 мг	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	69.6 гр	9.6 гр
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0