Что полезнее Кукурузная мука или Баклажаны?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Кукурузная мука и Баклажаны.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Кукурузная мука	Баклажаны
Пищевая ценность
Калорийность	331 мг	24 мг
Белки	7.2 гр	1.2 гр
Углеводы	72.1 гр	4.5 гр
Жиры	1.5 гр	100 мг
Витамины
Витамин B3	1.8 мг	0.6 мг
Витамин B2	0.13 мг	0.05 мг
Витамин PP (НЭ)	3 мг	0.8 мг
Витамин B1	0.35 мг	0.04 мг
Витамин E (ТЭ)	0.6 мг	0.1 мг
Витамин C	0	5 мг
Провитамин A	0.2 мг	0.02 мг
Витамин A (РЭ)	0.033 мг	3 мкг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0.2 мг
Витамин B9	0	0.019 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	20 мг	15 мг
Магний	30 мг	9 мг
Натрий	7 мг	6 мг
Калий	147 мг	238 мг
Фосфор	109 мг	34 мг
Сера	0	15 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2.7 мг	0.4 мг
Хлор	0	47 мг
Медь	0	0.135 мг
Марганец	0	0.21 мг
Фтор	0	0.014 мг
Бор	0	0.1 мг
Алюминий	0	0.815 мг
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	2 мкг
Цинк	0	0.29 мг
Хром	0	0
Молибден	0	0.01 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	1 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	4.4 гр	2.5 гр
Органические кислоты	0	200 мг
Вода	14 гр	91 гр
Моно- и дисахариды	1.3 гр	3.6 гр
Зола	800 мг	500 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	70.6 гр	900 мг
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0