Что полезнее Куриная грудка (филе) или Жерех?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Куриная грудка (филе) и Жерех.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Куриная грудка (филе)	Жерех
Пищевая ценность
Калорийность	113 мг	98.6 мг
Белки	23.6 гр	18.8 гр
Углеводы	400 мг	0
Жиры	1.9 гр	2.6 гр
Витамины
Витамин B3	10.9 мг	1 мг
Витамин B2	0.07 мг	0.06 мг
Витамин PP (НЭ)	10.721 мг	4.121 мг
Витамин B1	0.07 мг	0.02 мг
Витамин E (ТЭ)	0.2 мг	0
Витамин C	1.8 мг	1 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.07 мг	0.03 мг
Витамин B5	0.8 мг	0
Витамин B6	0.5 мг	0
Витамин B9	4.3 мкг	0
Витамин H	0.01 мг	0
Витамин A	0	0.03 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.6 мкг	0
Витамин B4	76 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	8 мг	30 мг
Магний	86 мг	35 мг
Натрий	60 мг	100 мг
Калий	292 мг	265 мг
Фосфор	171 мг	220 мг
Сера	186 мг	188 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.4 мг	0.6 мг
Хлор	77 мг	165 мг
Медь	0.076 мг	0
Марганец	0.019 мг	0
Фтор	0.13 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	6 мкг	0
Цинк	2.055 мг	0
Хром	9 мкг	0.055 мг
Молибден	0	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.012 мг	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	73 гр	77.5 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.1 гр	1.1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0